Saint-Romain "Le Jarron" 2011

Le millésime

Nous avons vendangé du 27 aout au 8 septembre.

Parce que nous aimons les blancs avec de la fraicheur, de la minéralité et de la tension, nous pouvons dire que 2011 est un grand millésime de blanc. L'état sanitaire était très sain, les pressurages et débourbages se sont déroulés facilement ainsi que les fermentations grâce aux bonnes acidités. Frais, minéraux, floraux, sur des notes d'agrumes et fleurs blanches, les nez sont nets, précis. Les bouches vibrantes, tendues, fluides dans le bon sens du terme avec des textures moins épaisses, moins charnues, mais plus profondes que celles des millésimes précédents.

La lecture des terroirs y est facilitée, et parce que de nature bien équilibrés, les 2011 blancs sont dotés d'un bon potentiel de garde, supérieur, selon nous, aux trois millésimes précédents. Des vins à boire, mais aussi à garder une dizaine d'années.

 Notes de dégustation

-There is enough reduction present to knock down the seemingly ripe aromas. The middle weight flavors possess good volume within the context of the appellation along with an almost pungent minerality on the dry, saline and admirably focused finish. This is really quite pretty if not overly complex.   Allen Meadows

Imprimer