"Les Folatières" 1er cru de Puligny-Montrachet 2010

Le millésime

Nous avons vendangé du 21 Septembre au 1er Octobre.

Après un hiver rigoureux où le gel affecta certaines vignes provoqua la perte de certains jeunes plants, 2010 est né avec un peu de retard mais dans la douceur et même un printemps assez chaud. En revanche, la floraison n' pas bénéficié d'un temps idéal et il en a résulté coulure et millerandage généralisé. L'été commençait bien avec une belle première quinzaine de juillet mais un temps maussade et frais jusqu'au début septembre, où la meilleure amie de la Bourgogne en septembre, la Bise, est venue nettoyer le ciel, pour que le soleil brille dans une ambiance sèche et fraîche.

2010 est un grand millésime en blanc qui allie la générosité, la chair et l'acidité, la minéralité. Les nez sont mûrs avec quelques notes exotiques, des touches florales sur un fond d'agrumes. Les bouches ont sapides, charnues, assez puissantes avec beaucoup de substance mais heureusement, le niveau élevé d'acidité équilibre remarquablement les vins.

Les vins se livrent bien dès maintenant même si les meilleures cuvées gagneront à patienter environ 7 à 10 ans.

Notes de Dégustation

- Discreet oak notes don't compromise the expressiveness of the white peach and overtly exotic fruit aromas that introduce concentrated, naturally sweet and textured medium plus weight flavors that possess a seductively textured mouth feel and fine intensity. This is certainly very pretty if not exactly typical. Still this is a quality effort though not really my style.  -  Allen Meadows

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